前几天晚上在市中心街区那边溜达，看到几个小姑娘站在一家酒吧门口，拿着手机东张西望，表情有点迷茫。我路过的时候听见一个在说，这家到底靠不靠谱啊，另一个说不知道啊网上也查不到啥。我当时没忍住，回头跟她们说了几句。这种事见多了，三沙这边夜场圈子不算大，但信息确实乱，新手容易懵。
我在三沙做这行三年多了，从服务员做到领班，不算多厉害，但该踩的坑基本都踩过。经常有姐妹私信问我各种问题，今天干脆把大家问得最多的几个写一写。随缘看，能帮到一个是一个。
没经验能做吗？怎么开始？
能做。说实话我入行前连酒吧都没进过，当时就是朋友介绍去了一家KTV做服务员。大部分场子都愿意带新人，只要你肯学，别太矫情就行。开始可以先去正规的酒吧或者商务KTV，从服务员做起，慢慢熟悉流程和客人的习惯。不要一上来就想着赚大钱，先站稳再说。招聘渠道的话，三沙这边正规直招的场子一般会在恩威信息网或者本地论坛发帖，注意看是不是直招，中介绕开。
怎么分辨正规场子和不靠谱的？
这个我多说几句，毕竟踩过坑。正规场子有几个特点：第一，面试地点就在店里，不会让你去酒店房间或者咖啡厅；第二，不提前收任何费用，什么押金、服装费、培训费，一律免谈；第三，管理正规，有固定班表，不会让你干超出岗位的事。如果对方说日结1800以上还包吃住，条件好得不像真的，那多半有问题。三沙这边靠谱的场子，像市中心街区附近的几家老店，基本都是明码标价，不搞虚的。你去了先观察，气氛正常、员工态度自然的，问题不大。
工资到底怎么算？能拿多少？
工资结构一般是底薪加提成。服务员底薪不高，三四千的样子，但加上酒水提成和客人小费，熟手一个月能到七八千。要是做营销或者包厢管家，收入弹性更大，看个人能力和运气。我认识一个姐妹在市中心街区那边的酒吧做营销，旺季一个月拿过一万五。但别光看高的，这行收入不稳定，淡季可能就五六千。随缘心态很重要，别把每个月都当旺季。工资日结或者周结的场子也有，正规直招的会提前说清楚结算方式。
安不安全？会不会被欺负？
说实话，这行确实有灰色地带，但选对场子就安全大半。正规夜场都有安保和监控，管理人员也会盯着，闹事的很少。女孩子之间偶尔有点小摩擦正常，但大矛盾不多。我待过三家场子，总体来说同事都还行，没遇到过故意欺负人的。如果你感觉不对，比如有人让你做超出工作范围的事，直接拒绝，第二天换场子。三沙这边场子不少，不愁没地方去。另外，正规场子都包食宿，住宿环境一般还行，有空调有热水，合住的话注意保管好个人物品。
上班时间怎样的？有休息吗？
晚班为主，一般下午四五点上班，凌晨一两点下班。有的场子分早晚班，早班中午开始，晚班照旧。每周会排休一天，节假日不一定能休，但会给加班费。说实话这个作息对身体有点挑战，刚开始容易黑白颠倒，后来习惯了就好。我一般下班后去市中心街区那边的夜市吃个夜宵，拐个弯就是，特色小吃确实不错，烤串和炒粉都很地道。然后回家洗洗睡，第二天中午起床，日子过久了也挺规律。
做这行有前途吗？以后能干什么？
这个问题很多人问。说实话，做夜场不是一辈子的事，但可以是一个跳板。我见过有人做了两年存够钱回老家开了小店的，也有人升到经理后来转行做活动策划的。关键是你自己有没有规划。这行能锻炼人，学会看人脸色、处理突发状况、跟各种人打交道，这些能力换到其他行业也有用。我自己打算再做一两年，攒点钱去学个烘焙，以后开个小店。当然也有人一直做下去做到领班、经理的，看你自己想要什么。随缘归随缘，但心里要有数。
最后提醒一句，正规场子不收押金、不扣证件，遇到要你押身份证或者交钱的，转身就走。三沙这边靠谱的场子不少，多看看多问问，别着急定。祝各位姐妹都能找到合适的地方，赚钱重要，安全更重要。
